Venta de cangrejo de río

Como recién pescados

 

b 41533357 emfacar cangrejo cocidoEn lo que se refiere al cangrejo de río, EMFACAR está comprometido con la venta de un producto de calidad, desde el momento de la pesca hasta la misma distribución. De esta manera, EMFACAR se encarga de la compra, la transformación y la comercialización de cangrejos crudos y cocidos, tanto frescos como congelados.
 
Otro de los productos relacionados son las colas de cangrejo, que también nuestra empresa, ubicada en Isla Mayor (Sevilla), se encarga de distribuir cocidas y peladas.
 
En todo el proceso desde la recogida hasta la venta, EMFACAR lo supervisa paso a paso para asegurar la calidad del producto.
 
En cuanto a la selección, recepcionamos el cangrejo de río procedente de las tierras arroceras de Isla Mayor en el entorno de Doñana. Así, tras una primera selección y clasificación minuciosa, procurando desechar todos aquellos cangrejos que no cumplen los estándares establecidos, obtenemos un producto de gran calidad.
 
Posteriormente, el cangrejo de río debe pasar una fase de clasificación. Tras este proceso pasan a la fase de lavado. Para terminar, el cangrejo de río se somete a un tratamiento térmico de cocción, seguido de un enfriamiento rápido, una de las claves en todo este proceso para garantizar un producto de máxima calidad antes de su venta y distribución.
Si está interesado en comprar cangrejo de río cocido o congelado en grandes cantidades, no dude en ponerse en contacto con nosotros y le informaremos. Llame al 955 174 873 o rellene el formulario de contacto y consulte nuestros precios.

Solicítenos información sin compromiso

955 174 873